Poisson poêlé au citron et aux câpres

Ingrédients
4 pavés de poisson (poisson blanc)
Zeste d'un citron entier
Le jus de 2 citrons
1 c. à thé. moutarde de Dijon
1 / 4 tasse d'huile d'olive
2 c. à soupe de beurre 
1 c. à soupe de câpres
1 c. à thé de poudre d'ail
1 c. à thé de poudre d'oignon
1 c. à thé de persil frais
1 / 2 c. à thé de poivre noir moulu

Préparation :

1.    Rincez les morceaux de poisson et épongez-les. Retirez les dernières arêtes.

2.    Mélanger tous les ingrédients sauf les câpres et le jus de citron. Couper tranches de citron. Mariner le tout avec le poisson, une heure si possible.

3.    Chauffez le beurre dans une grande poêle et saisissez le poisson à feu moyen dans une cuillerée d’huile d’olive et une cuillerée de beurre.

4.    Ajoutez les câpres, le jus de citron vert, une pincée de sel et de poivre.

5.    Servez avec salade ou pâtes ou autres.

Poulet glacé au miel, miummm

1 c. à table (15 ml) moutarde sèche
3 c. à table (45 ml) vinaigre de cidre
¼ tasse (75 ml) miel
2 c. à table (30 ml) oignon vert haché
1 c. à thé (5 ml) moutarde de Dijon
1/2 c. à thé (2 ml) thym
1/4 c. à thé (1 ml) origan
4 poitrines de poulet (±450 g) crue

Préparation
Manger le poulet sur un lit de riz brun accompagné de légumes verts.
1. Préchauffer le four à 400°F.
2. Huiler légèrement un plat allant au four.
3. Dans un petit bol, mélanger la moutarde sèche et le vinaigre. Ajouter le miel, l’oignon, la
moutarde de Dijon, le thym et l’origan. Bien mélanger.
4. Mettre les poitrines de poulet dans le plat. Badigeonner avec la moitié du mélange
mou tarde-miel. Faire cuire pendant 10 minutes.
5. Retourner les poitrines de poulet et badigeonner avec le restant du mélange
moutarde-miel. Faire cuire encore 10 minutes. Le poulet est cuit lorsque les jus sont
clairs quand la viande est percée avec un couteau.

Le tout peut être accompagné de légumes, riz, pâtes. Un délice ce poulet!

Recette de Bistro: entrecôte bordelaise!!

L'entrecôté bordelaise est une viande à servir un jour de fête ou à l'occasion d'un repas entre amis,elle est tout simplement divine avec ce mélange échalotes, vin de Bordeaux !

Ingrédients pour 2 personnes :
- Deux entrecôtes
- Deux échalotes françaises
- 15cl de vin de Bordeaux rouge
- 35g de beurre
- Deux cuillères à soupe d'huile
- Sel, poivre
- Un peu d'eau 

Préparation:
Eplucher les échalotes.
Saisir les entrecôtes avec un peu d'huile.
Laisser cuire selon la cuisson désirée 2 à 3mn de chaque côté. Saler.
Poivrer.
Retirer les entrecôtes.
Les mettre dans un plat allant au four.
Les couvrir d'une feuille d'aluminium.
Les tenir au chaud au four (250 F).
Ne pas provoquer de cuisson supplémentaire.
Déglacer la poêle avec une cuillère d'eau.
Laisser réduire et ajouter 20g de beurre.
Dans la même poêle.
Faire suer les échalotes à feu vif.
Mouiller avec le vin rouge.
Laisser réduire de moitié.
Ajouter le reste du beurre.
Lier avec la cuillère en bois. 
Napper cette sauce sur les entrecôtes et servir aussitôt.  

Servir avec légumes ou chips nature ou frites maison! Miummm

Photo: restaurant l'Ascalier

 

Tartare de thon rouge, version vietnamienne

Nous avons reçu chez nous en fin de semaine. Ça a été un succès. Tout le monde a adoré le tartare de thon rouge et en a redemandé!!! Voici la recette:

Photo: Coup de pouce

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 600g de thon rouge frais (demander au poissonnier de vous conseiller le thon frais pour sushis)
- 2 cuillères à soupe de câpres
- 1 échalote
- 1 branche de céleri
- 1 citron
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de sauce soja

- 1 cuillère à soupe d’huile de sésame

- 1 cuillère à soupe de coriandre finement hâché

- 1 cuillère à soupe de graines de sésame noir

- 1 cuillère à soupe de nuoc mam (sauce de poisson)
- sel, poivre

Préparation :

Dans un saladier, incorporer successivement:
- la coriandre, la branche de céleri et l'échalote coupés en dés aussi petits que possible
- les câpres entières et les graines de sésame
- le thon coupé en dés de 1 à 2 cm, avec un couteau tranchant (sans dents)
- le sel, le poivre.

Placer 1 h environ au frigo. Au dernier moment, rajouter l'huile d'olive, l’huile de sésame, la sauce soja et le citron.

Révélation: Quinoa!!

Qu'est-ce que le quinoa? Le quinoa est une plante céréalière et est considéré comme une pseudo-céréale.

Le quinoa est très digeste, sans gluten, pauvre en lipides, mais riche en fer alimentaire et en protéines. Ça a un goût très bon et peut très bien remplacer le riz ou le coucous.

Ca m'a été une révélation, c'est vraiment délicieux et il existe tout plein de recettes à essayer. En voici une toute simple comme belle salade pour accompagner le poisson ou le poulet!!


Ingrédients:

- 1 tasse de quinoa (acheté pré-lavé)
- 2 tasses de bouillon de poulet
- ½ concombre
- 1/4 poivron rouge ou vert
- une poignée de tomates cerises et petites carottes
- 2 branches de céleri
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à café de moutarde
- sel et poivre (au goût)


Préparation

1- Mettre à ébulittion le bouillon et quinoa dans une casserole d'eau.
2- Réduire feu et couvrir pendant 15 minutes.
3- Pendant ce temps, couper les tomates, le céleri, le poivront et les carottes et le concombre en petits dés.
4- Mélanger l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et la moutarde pour en faire une vinaigrette.
5- Quand tout est bien froid, mélanger le quinoa, les crudités et la vinaigrette, et ajouter l'assaisonnement.
6- Réserver au frais.

Conseil: Vous pouvez ajouter ou enlever les légumes que vous avez dans votre frigo. Soyez créatifs!!

Photo: Canadian Living

Vacances d'été: quesadillas au poulet!!

J'étais en vacances pour les dernières semaines. Maintenant, ça me tente de cuisiner un repas léger et facile, quoi de mieux que des quesadillas au poulet!!

Ingrédients

1 oignon, haché
2 c.à soupe (30 ml) beurre
1 1/2 tasse (375 ml) poulet cuit, haché
1 1/2 tasse (375 ml) salsa douce, du commerce
1 paquet (250 g) fromage à la crème, en cubes
2 tasses (500 ml) fromage cheddar, râpé
8 tortillas

Étapes
1- Préchauffer le four à 350°F (180°C).
2- Cuire l'oignon dans le beurre sur feu modéré pendant 2 min.
3- Ajouter le poulet, 1/4 de tasse (50 ml) de salsa, le fromage à la crème. Cuire jusqu'à ce que le mélange soit bien chaud.
4- Déposer environ 1/3 de tasse (75 ml) de garniture au centre de chaque tortilla.
5- Incorporer 1 tasse (250 ml) de cheddar.
6- Plier en deux et mettre à plat sur un gril à panini.
7- Couper en pointes et servir avec salade ou crudités.

Conseil: vous pouvez varier en ajoutant des épices, de la salade, des légumes coupés en languettes, etc. ou en remplacant le poulet avec une autre protéine comme le poisson, le boeuf, les crevettes, etc. ou le cheddar avec du fromage chèvre, du mozzarella, etc.

Recette de poulet SHISH TAOUK

Nous avons acheté de la bonne viande de chez Adonis. C'est un place qui vend de la viande marinée et c'est vraiment DÉ-LI-CIEUX!!! Du très bon poulet!!Alors, voilà une bonne recette de poulet mariné!

Recette de SHISH TAOUK

Préparation : 15 min.
Attente (marinade) : 1 h et plus
Cuisson : 25 min.


Ingrédients :

1 kg (2.2 lb) de haut de cuisse de poulet désossées (on peut les laisser entière, ou les couper en lanières ou en cubes au goût, pour en faire des brochettes)

17 cl de jus de citron
350 ml de yogourt nature
1/2 tasse d’huile d’olive
5 à 8 gousses d’ail écrasées (plus on en met, meilleur sera le goût, à condition d’aimer l’ail)
3 c. à soupe de vinaigre blanc 

2 c.. de thym séché

2 c.t. de sel
1 c.t. de poivre 

Oignons blanc et/ou Poivrons vert (facultatif pour les brochettes)

Préparation :

- Préparer la marinade et mettre dans un grand Ziploc avec le poulet. Mettre le sac ziploc dans un bol en hauteur (ça garde la marinade dans l'ensemble du poulet).

- Mettre au réfrigérateur et laisser mariner 1 heure minimum, mais plus c’est mariné, meilleur sera le poulet.

- Cuire au four ou sur le BBQ.

Déposer les poitrines de poulet sur une plaque huilée et cuire au four à 375°F pendant 20 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient cuites jusqu’au centre.

On peut aussi monter en brochette (attention de tremper les baguettes de brochettes dans l'eau pour ne pas que ça brûle trop) et faire sur le BBQ ou sous le gril(broil) jusqu’à ce que le poulet soit cuit.

Barbecue de l'été!!! (Steak de flanc mariné à l'asiatique)

Je suis tombée sur cette recette qui me semble très bonne. Il faut que je l'essaie!!

Steak de flanc mariné à l'asiatique
par Josée di Stasio
http://aladistasio.telequebec.tv/recettes/recette.aspx?id=488

À la distasio

Ingrédients
* Le zeste râpé de 1 orange
* 1/3 tasse de sauce soya ou de tamari
* 1 c. à soupe d’huile de sésame
* 2 c. à soupe d’huile d’olive ou de canola
* 1 c. à thé de sambal oelek ou de Tabasco ou de piment de Cayenne (facultatif)
* 1 c. à soupe de miel ou de sirop d’érable
* 1 à 2 gousse d’ail pressée ou hachée finement
* 6 oignons verts émincés finement (la partie verte seulement : la partie blanche sera grillée et sera une garniture)
* 1 steak de flanc de boeuf, de bavette ou d’onglet d’environ 675 g (1 1/2 lb)

Préparations

Mélanger le zeste, le soya, l’huile de sésame, l’huile d’olive, le sambal oelek, le miel, l’ail et les oignons verts dans un sac de type Zyplok. Déposer le flanc dans le sac, bien l’enrober et laisser reposer de 30 minutes à 1 heure à la température ambiante ou jusqu’à 12 heures au réfrigérateur.

Assaisonner le steak et le déposer sur la grille bien chaude du barbecue. Faire cuire le steak de 4 à 5 minutes de chaque côté, éteindre le barbecue, fermer le couvercle et le laisser reposer pendant 5 minutes.

Pour une cuisson au four, déposer le steak sur une plaque chemisée de papier aluminium et l’assaisonner. Placer la grille du four à environ 10 cm (4 pouces) de l’élément du haut. Cuire sous le grill de 4 à 5 minutes de chaque côté et laisser reposer hors du four de 5 à 10 minutes en prenant soin d’emballer le flanc de papier aluminium.

Vous pouvez également cuire le flanc dans une poêle à griller sur la cuisinière.

Lorsque que le flanc a reposé, le trancher finement à la diagonale dans le sens contraire de la fibre. Accompagner de la salade de chou nappa ou de la sauce au persil ou de la trempette aux poivrons rouges.

Fameux Paté Chinois du Québec!!

Mon amie de la France m'a demandé la bonne recette du Pâté Chinois! C'est tellement bon!!

Qu'est-ce que le Pâté chinois?

Boeuf haché, maïs, pomme de terre en purée, superposés dans cet ordre, sont les trois principaux ingrédients du pâté chinois!

Origine

L'origine du pâté chinois demeure un mystère. Mais selon certains, le pâté chinois aurait vu le jour à la fin du XIXe siècle, lors de la construction de la voie de chemin de fer pancanadienne par le Canadien Pacifique. À l'époque, les ouvriers, surtout d'origine asiatique, y étaient nourris, dit-on, uniquement de bœuf haché, de pommes de terre et de maïs, denrées facilement disponibles et peu coûteuses à cette époque. Ils venaient de créer ainsi, par la force des choses, un assemblage désormais unique nommé en leur honneur. Les travailleurs canadiens-français des chemins de fers adoptèrent ce nouveau plat.

Ingrédients

3 pommes de terre
2 c.à soupe (30 ml) lait
1 c.à thé (5 ml) huile
1/2 oignon, haché finement
8 oz (227 g) boeuf haché maigre
8 oz (227 g) en grains en conserve
1/4 tasse de fromage râpé Mozzarella ou Cheddar
Sel
Poivre

Étapes

1. Dans une petite casserole, faire bouillir une petite quantité d'eau salée pour la cuisson des pommes de terre.
2. Peler les pommes de terre en enlevant une pelure très mince.
3. Rincer et couper en demies ou en quartiers.
4. Plonger les pommes de terre dans l'eau bouillante salée et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
5. Pendant ce temps, peler et hacher l'oignon.
6. Dans une poêle, faire revenir l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit tendre.
7. Ajouter le boeuf haché et cuire jusqu'à ce qu'il n'y ait plus aucune trace de chair rose.
8. Retirer l'excédent de gras. Saler et poivrer.Mettre la viande dans un petit plat allant au four.
9. Étendre le maïs sur la viande.
10. Préchauffer le four à 190C (350 F.).
11. Bien égoutter les pommes de terre.
12. Écraser les pommes de terre à l'aide d'un pilon.
13. Ajouter du lait et bien battre au pilon pour faire une purée très légère. Vérifier l'assaisonnement.
14. Couvrir la viande hachée et le maïs de purée de pomme de terre en se servant d'une spatule de caoutchouc.
15. Saupoudrer le fromage râpé sur le dessus et cuire au four environ 25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.

Barbecue de l'été (Saumon)

WOOWW du saumon au barbecue!!

Voici une recette à essayer: Saumon au Barbecue par Celcius sur www.recettes.qc.ca

Photo : Karine Schiller

Ingrédients

1/4 tasse (65 ml) jus de citron
2 c.à soupe (30 ml) sauce soya
2 c.à soupe (30 ml) moutarde de Dijon
1 gousse ail, émincée
2 c.à soupe (30 ml) gingembre, moulu
1 c.à thé (5 ml) coriandre, frais

Étapes

1. Mélanger tous les ingrédients ensemble. Mariner le saumon entier au réfrigérateur pendant 2 heures avant de le faire cuire.


2. Préchauffer le barbecue à feu moyen. Placer les portions de saumon congelé ou décongelé, peau vers le bas, directement sur la grille; fermer le couvercle. Le temps de grillade est de 10 à 25 minutes environ (selon l'épaisseur du saumon).

** Truc cuisson: Les paniers à poisson et les grilles à barbecue perforées sont également fort pratiques et empêchent les morceaux de poissons de tomber entre les grilles. Enfin, pour éviter que le poisson ne colle, toujours le mettre sur une grille propre, bien huilée et très chaude.

Barbecue de l'été (Poulet)!!

Eh oui, nous venons d'acheter un bon Barbecue. Quoi de mieux que de trouver des recettes faciles de Barbecue!!!

En voici une à essayer: Poitrines de poulet au Barbecue!!
Recette par Gazou sur www.recettes.qc.ca

Photo : Karine Schiller

Ingrédients:

4 poitrines de poulet
1/3 tasse (85 ml) vinaigre balsamique
1/3 tasse (85 ml) sauce soya
2 gousses ail, émincées
3 c.à soupe (45 ml) moutarde de Dijon
1 c.à soupe (15 ml) jus de lime
1/3 tasse (85 ml) cassonade
1/3 tasse (85 ml) huile d'olive
1 c.à soupe (15 ml) thym, frais

Étapes:

1. Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un plat pouvant se refermer, sauf les poitrines de poulet.
2. Ajouter les poitrines de poulet.
3. Laisser mariner au moins 6 heures au réfrigérateur.
4. Cuire sur barbecue jusqu'à cuisson complète, soit environ 20 minutes en tout.
5. Réduire la marinade dans une casserole pour en faire une sauce. Verser sur les poitrines au moment de servir.

Poulet cacciatore à la Ricardo!

J'ai organisé un souper pour la famille et j'ai fait cette recette facile à la Ricardo (voir http://www.ricardocuisine.com/recettes/5007-poulet-cacciatore)!! Ça a été un succès!! Par contre, faites attention il n'y a pas tous qui aime les champignons :S Mais sinon tout le monde a vraiment aimé!!!


Poulet cacciatore à la Ricardo!

Site web Ricardo

Temps de préparation: 20 min
Cuisson: 1 h
4 à 6 portions

Ingrédients
* 6 cuisses de poulet avec ou sans la peau (ou 8 à 10 hauts de cuisse)
* 60 ml (1/4 tasse) d’huile d’olive
* 227 g (8 oz) de champignons blancs, tranchés ou coupés en quartiers
* 1 oignon, émincé
* 2 poivrons rouges, épépinés et coupés en cubes
* 2 gousses d’ail, hachées
* 180 ml (3/4 tasse) de vin blanc
* 1 boîte de 796 ml (28 oz) de tomates en dés
* 30 ml (2 c. à soupe) de persil plat ciselé
* Sel et poivre

Préparation
1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
2. Dans une grande poêle ou une grande casserole allant au four, dorer le poulet dans la moitié de l’huile. Saler et poivrer. Réserver sur une assiette
3. Dans la même poêle, dorer les champignons et les oignons dans le reste de l’huile. Saler et poivrer. Ajouter les poivrons, l’ail et poursuivre la cuisson environ 1 minute. Déglacer la poêle avec le vin et ajouter les tomates. Remettre le poulet dans la poêle et porter à ébullition.
4. Cuire au four, à découvert, environ 45 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit. Parsemer de persil. Servir sur du riz à grains longs étuvé ou sur des pâtes courtes.

Salade de Beauce à Claudia

Une de mes amies m'a fait parvenir cette belle recette de salade!! J'aimerai vous la partager avec vous ce matin!! 

Salade de Beauce à Claudia

(4 entrées ou 2 plats principaux)

2 endives hachées sur le long (garder quelques feuilles pour
décorer)
2 branches de céleri hachées finement de biais
1 pomme cortland non pelée ou Granny Smith, vidée et tranchée
en juliennes (n'oxyde pas)
2 échalotes vertes hachées
fromage suisse râpé ou de cheddar vieillit au goût
6 tranches de jambon de parme, prosciutto ou jambon de
Westphalie en lanières
Pacanes grillés au goût ou noix Grenoble caramélisées au sirop
d’érable

Vinaigrette au cidre de pommes (note : les proportions sont à
titre d’indicatif, ajuster au goût)
1 c. à soupe de vinaigre de cidre de pommes
1 c. à thé de vinaigre de riz
1/2 c. à thé d'huile de noix pressée à froid
1/2 c. à thé de sirop d’érable
1/2 c. à thé de moutarde de Dijon
1 c. à soupe d'huile de canola
1 c. à soupe d’huile de pépins de raisins
Un peu de noix de muscade râpée
poivre du moulin

Mélanger tous les éléments de la salade, sauf les noix et les
feuilles d'endive entières qui serviront à décorer l'assiette.

Émulsionner tous les éléments de la vinaigrette en les fouettant
vigoureusement.

Touiller la salade, puis servir à l'assiette en parsemant les noix
sur le tout.

Si vous servez en plat léger, accompagner de croûtons.

Sauté asiatique!!

Un repas vite fait et savoureux!! Quoi de mieux qu'un sauté asiatique!! Ce qui prend du temps c'est de couper les légumes. Si vous voulez, vous pouvez acheter et remplacer par un 1/2 sac de mélange de légumes à l’asiatique surgelés de 750 g.

Ingrédients:
1 tasse de crevettes congelées ou
500 g (1 lb) de poitrines de poulet désossées sans la peau
4 c. à table d'huile d'olive
1/2 c. à thé de sel et poivre
1 tasse d'oignon hachées finement
1 à 2 gousses d'ail hachées finement
2 tasses de bouillon de poulet maison
2 c. à table de fécule de maïs
3 c. à table d'eau froide
2 tasses de céleri coupé de biais
1 tasse de champignon tranché
1 tasse de carottes tranchées finement
1 poivron vert ou rouge tranché, chaque tranche coupée en deux
2 tasses de fèves germées fraîches
1 c. à thé de gingembre frais râpé (facultatif)

Préparation pour les crevettes
Dégelez les crevettes et les assécher. 
Chauffer dans un grand poêlon ou un wok l'huile. 
Sauter les crevettes 4 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites, les retirer de la poêle.
Saler et poivrer.

et/ou Préparation pour le poulet
Couper le poulet en fines lanières.
Chauffer dans un grand poêlon ou un wok l'huile.  
Faire dorer le poulet 4 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit; le retirer de la poêle.
Saler et poivrer.

Préparation pour le sauté!!!
Couper les légumes.
Faire sauter les carottes, les champignons, le céleri et l'oignon 3 minutes.
Ajouter les poivrons; les faire revenir 2 minutes.
Faire revenir le gingembre frais haché, si désiré, et l'ail une minute. 
Verser le bouillon de poulet, amener à ébullition. 
Ajouter les fèves germées. 
Ajouter la fécule maïs délayée dans l'eau.
Cuire à feu moyen 2 minutes ou en remuant sans cesse jusqu'à ce que le mélange bouille et épaississe.
Servir avec du riz ou nouilles de riz. Ajouter arachides ou noix de cajou ou graines de sésame.

Confit de Canard extrêmement facile

Confit de Canard extrêmement facile

Une délicieuse recette inspirée du Chef!

Ingrédients :
2 cuisses de canard (450 gr.)
2 tasses (500 ml) de graisse de canard
3 oignons
2 grosses pommes de terre
150 gr. de sucre
1/2 tasse (125 ml) d'eau
250 gr. de champignons
Persil haché

   
Préparation:

Mettre les cuisses dans une poêle allant au four et les recouvrir de graisse de canard.

Faire cuire à 180 °C (350 °F) pendant 20 - 25 minutes. Vérifier et ajuster selon votre type de cuisson.

Faire cuire les oignons émincés avec le sucre et un peu d'eau pour les confire pendant 4 - 5 minutes.

Couper les pommes de terre en tranches et faire sauter dans une poêle en utilisant encore un peu de graisse de canard.

Faire sauter les champignons dans un peu de beurre. Parsemer de persil haché,


Bon appétit !

Menu de Pâques: Jambon à la bière!!

Vous ne voulez pas vous compliquer la vie, essayez cette recette facile. Pis c'est tellement bon! C'est une de mes amies qui m'a conseillée de l'essayer et maintenant je vous la partage!!

Jambon à la bière!

1 gros jambon de 3 à 5 lbs

1 bouteille de bière blonde commercial (genre Boréale ou Coors)

1 c. à soupe de moutarde préparé

1 c. à soupe de cassonade

Eau pour couvrir.

Cuire à couvert environ 3 heures sur feu doux ou dans mijoteuse/Crockpot.

  

Prochainement, je vous posterai la recette pour une bonne quiche lorraine. Mais sinon, vous pouvez manger du jambon dans des sandwichs, des croissants au beurre, en cubes accompagnés de crudités et de fromage, avec des pâtes, etc. Il y a tellement de variétés!

1ere recette sur le site!! Gratin Dauphinois à la Sophie

Mes amis Hollandais m'ont montré cette recette facile et délicieusement bon!! C'est vraiment à essayer!!

Recette Gratin Dauphinois à la Sophie

Pour quatre personnes :

6/8 pommes de terre

1 oignon

30g de beurre

1 brique de fromage gouda

1 berlingot de crème

Epluchez les pommes de terre, coupez les en rondelles fines.
Emincez les oignons.
Coupez en tranches le fromage Gouda. Beurrez un plat à four.
Déposez y alternativement pommes de terre, oignons et poivre/sel.
Couvrir du reste de fromage gouda.
Ajoutez la crème jusqu’à la moitié du plat allant au four.
Cuisson 300 °F pendant 40 minutes environ.
Avant de servir, laisser reposer quelques minutes.

Savourer!!