Séries: Faire des sushis!!! (Part 1)

Tout dernièrement j'ai fait des sushis et c'était tout simplement un festin. Je voulais donc vous partager ce qu'on a cuisiné, mon amie Sandra et moi. Nos hommes étaient pas mal choyés!!!

1ère étape: Logistique!!! Ce qui prend le plus de temps est la préparation des sushis. Les manger c'est tellement plus rapide hehehe

1- Poissonnerie!!
Il y a peu de poissonneries qui font l'effort de vous présenter des poissons ultra-frais, coupés au mieux (voire débarrassés de leurs arrêtes), et qui ne sentent pas!!

Ce que j'aime faire c'est de connaître ce que je mange. N'hésitez pas à poser des questions, il vous aidera certainement (c'est toujours idéal quand il n'y a pas trop de monde!!).

Voici ce qu'on a acheté: Thon rouge (pour les portions, demandez pour sushis pour 4 personnes), Saumon, Anguilles fumés, Crevettes, Goberges (simili-crabes).

2-Alcool!!!
Vin blanc Domaine Laroche Réserve de L'Obédience.
Sake Black & Gold

3- Épicerie:
- Avocat
- Concombre
- Carotte (je trouve ça donne un côté croquant au sushi)
- Feuilles de salade

Il y a toujours une section dans l'épicerie pour acheter les items asiatiques. Assurez vous d'y aller à l'avance pour avoir tout ce que vous avez besoin!!!
- Feuilles d'algues pour rouler
- Wasabiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
- Riz à sushi
- Sauce soya (je prends Kikkoman)
- Gingembre mariné
- Tapis de bambou pour rouler

4- Ustensiles et assiettes
- Baguettes
- Assiettes de présentation
- Petit Plats pour la sauce soya
- Couteau très coupant (pour le poisson et les sushis!)
- Linge humide

Miummmmm!!